Греческий салат классический рецепт с брынзой

Греческий салат классический рецепт с брынзой

Хочу предложить вам приготовить вкусный и яркий Греческий салат. Этот салат стал необычайно популярен, оказывается, был придуман ещё в глубокой древности, в эпоху эллинизма. Греки его называют Хорьятики Салата (Деревенский салат), скрывая смысл в названии «Проще некуда». Действительно, рецепт довольно прост.

Ингредиенты для греческого салата классического с брынзой:
перец сладкий болгарский – 2 шт
огурец – 1шт
помидор салатный – 2 шт
лук сладкий – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
сыр брынза – 150-200 г
уксус виноградный 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
базилик
орегано
маслины чёрные – 200 г
масло оливковое – 70 мл

Способ приготовления греческого салата классического с брынзой:
Помытые и обсушенные овощи нарежьте дольками, а лук – кольцами. Выложите в салатницу, натертую чесноком, овощи и маслины, аккуратно перемешайте.

Масло, уксус, мед, орегано и соль взбейте и полейте этим соусом салат. При подаче на стол салат посыпьте измельчённым базиликом и нарезанной кубиками брынзой.

Источник:
Греческий салат классический рецепт с брынзой
Хочу предложить вам приготовить вкусный и яркий Греческий салат. Этот салат стал необычайно популярен, оказывается, был придуман ещё в глубокой древности, в
http://www.1001eda.com/grecheskij-salat-klassicheskij-s-brynzoj

Греческий салат с брынзой

Греческий салат с брынзой, рецепт которого популярен и прост, в классическом варианте состоит из свежих овощей: помидор, огурцов, болгарского перца, маслин и рассольной брынзы, готовят традиционное греческое блюдо различными способами.

Углубляться в подробное описание приготовления классического греческого салата мы не будем, а приготовим праздничный салат со слабосолёной брынзой и оливками.

Вкус Греческого салата с солёной брынзой не всем нравится из-за большого количества соли, по этой причине хозяйки часто заменяют брынзу в салате на сыр Фетаксу от «Хохланда». Фетакса это нежный слабосолёный творожный сыр идеально подходящий для приготовления вкусного Греческого салата в домашних условиях.

Совет от Чудо-Повара. Солёную брынзу легко сделать малосольной, если предварительно вымочить её в холодной отфильтрованной воде. При вымачивании брынзы воду следует менять несколько раз.

Брынза после простой манипуляции с водой становится в меру солёной, лишняя соль из рассольного сыра уходит. После того, как рассольная брынза стала малосольной можно приниматься за приготовление Греческого салата.

Предлагаем классический рецепт Греческого салата с брынзой, вместо маслин в салат добавлен чернослив и фаршированные красной икрой оливки — не классические ингредиенты в Греческом салате, но праздничные и очень вкусные, придающие традиционному блюду оригинальность, пикантный вкус.

Ингредиенты для греческого салата с брынзой и оливками

  • брынза – 80-100 г;
  • оливки без косточек – половина банки;
  • икра лососевая красная;
  • огурцы – 2 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • чернослив – 10-12 шт.;
  • салат листовой;
  • орегано сушеный или фенхель (по желанию);
  • масло оливковое;
  • перец белый или черный молотый.
  1. Замачиваем чернослив без косточек, моем его и немного просушиваем.
  2. Брынзу промываем или вымачиваем в воде, режем кубиками и посыпаем сверху орегано. Перемешиваем.
  3. Свежие огурцы нарезаем кружочками, помидоры дольками или квадратиками.
  4. Затем сливаем с оливок жидкость и отверстие в каждой оливке начиняем икринками.
  5. Листья салата рвем руками и раскладываем их на вместительной тарелке.
  6. После этого кладем огурцы, помидоры, перчим.
  7. Между овощами укладываем брынзу, фаршированные оливки, ягоды чернослива.
  8. Заправляем салат маслом.

Греческий салат с брынзой готов, и нужно сразу же подать салат к столу: чем салат свежее, тем овощи вкуснее.

Источник:
Греческий салат с брынзой
Греческий салат с брынзой, рецепт приготовления салата из свежих овощей и брынзы, праздничное блюдо с икрой, черносливом, заправленное маслом.
http://chudo-povar.com/grecheskij-salat-s-brynzoj.html

Салат «Греческий» на праздничный стол

Греческий салат есть на сайте, может, кому пригодится как вариант украшения. Делала сынуле на день рождения.

Восхитительный, ароматный и нежный салатик. Подойдет и для застолья, и для каждодневного ужина. Если вы любите авокадо, вам этот салат придется по вкусу. Главное, использовать спелое мягкое авокадо, иначе салат будет испорчен и авокадо придется грызть. :))

Просмотрела все рецепты этого салата, которые тут есть, но каждый чем-то отличается. В каждом своя изюминка :), решила выложить свой салатик, не судите строго))))

Предлагаю свой вариант известного салата.

Моя интерпритация знаменитого салата. Наступил сезон овощей — давайте этим пользоваться! Буйство красок и вкуса!

На Поваренке много вариантов этого вкусного салата, но мой отличается. Научилась его готовить в кафе, где работала много лет назад.

Нестареющая классика. Довольно легкий салатик. У меня упрощенный вариант.

Мой любимый салатик!

Много салатов пробовала и знаю, но этот очень популярный у нас, не очень тяжел для желудка, необычен своим вкусом и украшает прекрасно стол на любых мероприятиях!

Очень вкусный овощной салатик.

Поделитесь с друзьями подборкой рецептов к Новому году!

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источник:
Салат «Греческий» на праздничный стол
Салат «Греческий» — рецепты от Поварёнок.ру. Салат классический «Греческий», салат «Греческий» с курицей, «Греческий» салат с брынзой, как приготовить «Греческий» салат — рецепты с фото.
http://www.povarenok.ru/novogodnie-recepty/salat-grecheskij/?page=2

COMMENTS