Фасоль рецепты

Блюда из фасоли

Блюда из фасоли присутствует практически во всех кухнях мира. Однако несправедливость заключается в том, что в большинстве случаев этот великолепный продукт недооценен. Чаще всего фасоль представляется как простая пища для самых бедных людей, и только некоторые повара могут раскрыть все великолепные качества этого продукта.

Да действительно, хорошо и вкусно приготовить фасоль достаточно сложно. Очень высокое содержание растительного белка делают ее полезной, но и одновременно снижают вкусовые качества. Лишь в отдельных кухнях мира существуют рецепты позволяющие превратить самую обычную фасоль в самые настоящие кулинарные шедевры.

В данном разделе нашего сайта мы собрали для своих посетителей самые удачные рецепты приготовления фасоли. Большинство из них взято из итальянской кухни. Именно жители этой страны более всего преуспели в приготовлен фасоли. Рецепты приготовления этого блюда которые были рождены в Италии всегда необычны и позволяют раскрыть все скрытые положительные качества фасоли.

Впрочем нельзя сказать, что в данном разделе представлены только рецепты итальянской кухни. Все достойные способы приготовления фасоли, вне зависимости от их национальности заняли здесь свое достойное место и мы предлагаем вам с ними ознакомиться.

Источник:
Блюда из фасоли
Приготовить вкусные блюда из фасоли не очень то и просто. Однако тот кто посетит данный раздел нашего сайта и ознакомиться с размещёнными здесь рецептами сможет превратить самую обыкновенную фасоль в
http://pekarenok.info/retsep-different-fasol.html

Фасоль рецепты

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и способы приготовления блюд из фасоли тоже отличаются. Что называется «по умолчанию» под фасолью подразумевают именно зрелую фасоль.

Фасоль можно купить на развес, упакованную производителем и консервированную. У фасоли, как и у любого другого продукта, есть срок годности – не больше года. В идеале, старайтесь использовать фасоль в течение 6 месяцев с момента покупки, поскольку никто не знает, когда эта фасоль была собрана.

Приготовление большинства блюд из фасоли начинается с её замачивания в холодной воде на срок от четырёх до двадцати четырёх часов. За это время фасоль набухает, но не начинает готовиться! Замачивание сокращает время варки фасоли всего на 45-60 минут. Слейте воду, в которой замачивалась фасоль, переложите фасоль в широкую кастрюлю и залейте большим количеством воды. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите фасоль до мягкости. Время от времени проверяйте, покрыта ли она водой, и при необходимости добавляйте кипяток. Помните: фасоль нужно готовить до мягкости, понятие «аль денте» к ней не относится!

Очень эффективно готовить блюда из фасоли в скороварке. Не выливайте отвар, его можно использовать при приготовлении многих блюд из фасоли.

Главное преимущество консервированной фасоли – экономия времени, ведь она полностью готова к использованию. Главный недостаток – излишек соли. Поэтому, используя консервированную фасоль, не забудьте слить рассол и как следует промыть фасоль.

Источник:
Фасоль рецепты
Фасоль типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и способы приготовления блюд из фасоли тоже отличаются.
http://www.gastronom.ru/recipe/group/2751/fasol-blyuda-s-fasolyu

Фасоль рецепты

Готовим вкусную, полезную и очень сытную намазку для бутербродов по-гречески — паштет из фасоли. Рецепт прост до неприличия!

Томатный суп с фасолью по-гречески — фасолада. Рецепт с фото и видео

Готовим по видео-рецепту традиционный греческий суп с фасолью и овощами — фасоладу. Супчик веганский (постный). + КОНКУРС, посвящённый Греции! Участвуйте ??

Готовим итальянский суп минестроне с фасолью, овощами и пастой. Вкусно, сытно и полезно!

Летний винегрет с фасолью и огурцами — рецепт с фото и видео

Готовим вкусный и полезный летний винегрет БЕЗ консервированных и маринованных продуктов. Этот винегрет с фасолью и свежими огурчиками. Попробуйте!

Как приготовить зеленую фасоль с овощами — рецепт с фото и видео

Готовим вкусное, полезное и быстрое блюдо на каждый день из зелёной фасоли и овощей.

Готовим сытный и питательный зимний суп — веганский борщ с фасолью.

Готовим по видео-рецепту нарядный и сытный веганский салатик из запечённой тыквы с фасолью. Идеальное осеннее блюдо!

Красная фасоль по-грузински с овощами — рецепт с фото и видео

Очень вкусное и сытное блюдо из красной фасоли с грузинским акцентом. Готовим в мультиварке или на плите.

Лёгкий веганский рецепт из булгура и овощей.

Готовим сытное веганское (постное) блюдо, которое отлично подходит для холодного времени года.

Источник:
Фасоль рецепты
Фасоль богата белками, клетчаткой, крахмалом, витаминами С, витаминами группы В, каротином и витамином РР, а также множеством микро- и макроэлементов. Блюда из
http://perfectfood.ru/tag/fasol/

COMMENTS